虽然很多人都知道厨师,但对于这个职业的从业者却知之甚少。首先,入读这个专业的学生,必须在毕业前取得烹调师的职业资格证书,这也是他们的从业证。再者,这个证书会分为五个级别,对应的从业时间大约是两年、五年、四年、五年、三年,简而言之,要成为最高级的厨师,需要付出大约二十年的时间来积累经验,这也是这个行业“越来越吃香”的原因。如果同学们能从初中毕业开始学习,便能有着不错的起点。下面是开设了这个专业的广州烹饪学校,以及这个专业的大致情况。
广州厨师技术学校
广州市从化区职业技术学校(从化区)
广州市医药职业学校
广州市轻工职业学校
广州通用职业技术学校
广州市从化区职业技术学校(从化区)
这是一所省级重点中职院校,它在2004年被国家科技部定为科技培训的“星火学校”、省级示范学校。该校占地面积约有175亩,建筑面积大约5万亩,校内师资力量雄厚,教师大多拥有中、高级职称、双师型。校内设有十多个专业,如果同学们对烹饪专业没有兴趣,其他专业都是不错的选择,可以酌情考虑。
专业情况
大多数学生在入读这个专业之前,都是狭义的认为只需要学会做饭、炒菜即可,实则不然,这门学科的深度是很高的。最初,学生会了解到食材,即原材料。后续会学到关于食材的处理方法,紧接着是各种烹饪方式。在理论课上,学生需要学习各类烹饪常识,如我们常见的食物搭配相冲、炊具不宜混合摆放等。在此之上,学生还会学习调味、食品雕刻等。他们的课程是相当多元的。
以上便是广州厨师技术学校的资讯,如果同学们想要入读一所烹饪学校,它们都是不错的选择。同学们如果想要参考其他专业的情况,可以登录我们的平台官网择校网浏览更多的专业文章,让自己的报考有更多的选择。